Najvišje ležeče terme v Sloveniji, umeščene v osrčje Kamniško-Savinjskih Alp in Tuhinjske doline, se osredotočajo na ponudbo termalnih storitev, wellnessa, gostinskih storitev in storitev Kneipp centra, ki temelji na petih stebrih zdravega življenja. Prelomnico v njihovem trajnostnem delovanju je predstavljalo leto 2007, ko so kot prvi v Sloveniji prešli na 100-odstotno obnovljive vire energije in v letu 2008 postali prvi ponudniki nastanitev v Sloveniji s certifikatom EU Ecolabel.
Katere trajnostne ukrepe bi izpostavili kot najpomembnejše in na katere ste najbolj ponosni?
Terme Snovik že od leta2 007 za ogrevanje vode in zraka uporabljamo izključno 100-odstotno obnovljive vire energije – 84 % biomase, 12 % toplotnih črpalk in 4 % sončne energije – kar pomeni kar 650 ton manj emisij CO₂ letno.
Naš apartmajski kompleks je zgrajen iz naravnih materialov, predvsem jesenovega lesa, porabo pa upravljamo z naprednim digitalnim sistemom ENA in IoT senzorji. Skrb za vodo in odpadke uresničujemo z biološko čistilno napravo, recikliranjem bazenske vode za sanitarne potrebe ter z zero-waste filozofijo v kuhinji. Naše okoljske ukrepe potrjujejo številni certifikati, med njimi EUE colabel, ki smo ga kot prvi v Sloveniji prejeli že leta 2008, Slovenia Green Accommodation ter standarda ISO 9001 in ISO 14001.
Poleg okoljskih dosežkov pa ustvarjamo tudi pomemben družbeni učinek – kot edini Kneipp center v Sloveniji spodbujamo zdrav življenjski slog tako gostov kot zaposlenih, sodelujemo z lokalnimi kmeti in društvi in nasploh lokalno skupnostjo ter vsako leto na tehnične dneve o trajnosti sprejmemo več kot 700 osnovnošolcev.
Uvajanje trajnostnih praks ni enostavno. S katerimi glavnimi izzivi ste se srečali in kako ste jih premagali?
Največji izziv v začetnih letih je bil prepričati trg in deležnike, da je trajnost dolgoročno edina prava pot. Soočili smo se z višjimi investicijskimi stroški (npr. prehod na OVE, gradnja iz naravnih materialov) ter z zahtevnimi certifikacijskimi postopki.
Premagali smo jih s strateško vizijo, povezovanjem z lokalno skupnostjo in stalnim vključevanjem zaposlenih. Danes se ta odločitev kaže kot konkurenčna prednost in dolgoročna naložba v prihodnost.
Kako je trg sprejel vaše trajnostne rešitve? Ste opazili spremembo v povpraševanju ali odnosu strank? Kakšen je bil odziv zaposlenih in širše družbe na vaše trajnostne pobude?
Gostje – domači in tuji – vse bolj cenijo trajnostne pristope. Tujci pogosto prihajajo z višjo stopnjo okoljske ozaveščenosti, domači gostje pa prav tako izražajo pozitivne odzive, zlasti pri ločevanju odpadkov, varčni rabi vode in energentov. Poslovni gostje trajnost vidijo kot dodano vrednost.
Zaposleni so vključeni v trajnostno zavezo, kar povečuje njihovo pripadnost in zadovoljstvo.
Lokalna skupnost nas prepoznava kot zgled dobre prakse, kar krepi našo vlogo ne le v regiji, ampak smo primer dobre prakse v držav ter tudi izven naših meja.
Kaj bi svetovali drugim podjetjem, ki šele razmišljajo o uvajanju trajnostnih praks?
Naj trajnost ne bo dodatek, temveč temelj poslovnega modela. Začeti je treba z majhnimi, a merljivimi koraki od energetske učinkovitosti do sodelovanja z lokalnimi ponudniki.
Ključno je vključevanje zaposlenih in transparentno komuniciranje z javnostjo. Trajnost ni strošek, temveč dolgoročna naložba, ki prinaša konkurenčno prednost, zaupanje strank in boljšo kakovost storitev in nasploh življenja.
Kako je sodelovanje v natečaju SME EnterPRIZE vplivalo na vaše podjetje in kaj vam je prineslo?
Sodelovanje nam je prineslo dodatno prepoznavnost na nacionalni ravni in potrditev, da je naš trajnostni model zgled dobre prakse. Osvojeno drugo mesto med 74 prijavljenimi projekti v kategoriji pozitivnega vpliva na zaposlene, družbo in skupnost je priznanje za našo ekipo, ki trajnost živi vsak dan.
Natečaj nam je omogočil širšo promocijo, povezovanje z drugimi podjetji in dodatno motivacijo za nadaljnje projekte – predvsem gradnjo NaturHotela Snovik 4* Superior, ki bo simbol naše trajnostne poti. Nadgradil bo izkušnjo bivanja v Termah Snovik in prinesel svež veter v razumevanje sodobnega turizma. Hotel, zgrajen iz lesa in zasnovan v popolnem sozvočju z naravo, bo prvi v Sloveniji, ki bo v celoti živel Kneippovo filozofijo zdravega načina življenja. Pet stebrov – voda, gibanje, prehrana, zelišča in ravnovesje – bodo vtkani v vsak kotiček novega hotela, ki bo postal prostor miru, regeneracije in povezovanja z naravnim okoljem.
